【亮妈厨房】2020-46 酱烧青椒和用青椒做菜

今年家里种了两种甜椒，自家种的都是不等太老就摘下来吃。新鲜，皮薄，清脆爽口。

去籽掰成大块下锅中煸炒。用了十多个。要是用买的大甜椒两三个足够了。

一点点煸熟。还不是特别软时就放盐和酱油。

最后加上一点点蒜片和糖。 也可以加一点点水。

清甜爽口，酱香浓厚。又是一道食材调料都非常简单的素菜。

前几天连续低温出现霜冻。把家里能摘的青椒都收进来了。还有一根小苦瓜。

用青椒苦瓜秋葵蘑菇和红葱头做了一盘炒素。加上一点蒜辣酱，也非常好吃。

青椒秋葵稍微煸一下。

加一点点盐倒入鸡蛋液。 炒熟。一道好吃的早餐快手菜。

地里的青椒。小果子好可爱。

青椒与豆腐同烧一清二白，好吃。

用炸酱做调料做辣子鸡丁。加些土豆葱头同烧，香！

这个没加土豆。

青椒韭苔炒鸡蛋更香。

还有青椒，苦瓜，红葱头一起炒。也挺好吃。

青椒葱做饼。省事好吃。

做法在另一篇博文。

https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202008/34755.html

二厨做的青椒土豆鸡

二厨做的Pizza. 上面也用了青椒。

二厨自创用青椒炒米饭。

目前小菜园没有什么菜了。青椒应该还可以再坚持些日子。这个夏天有好几个月没买青椒：）

那天拍到的蝴蝶。

谢谢看帖，祝一切安好，周末快乐。