冬天到了，女生容易手脚冰冷，或者生理期不适，吃上几片自制姜糖 或者用它冲上一杯姜糖水，症状立马可以得到改善，所以姜糖是女生必备零食。
姜糖的制作很简单，要的是耐心，从生姜片放到锅里，到变成糖姜出来，前后要40分钟左右，前20分钟不需要守在锅边，后20分钟基本上是不能离开锅边。
肯定会有人说，要吃姜糖，买一包就得了，还费心费力做它干嘛？我也曾经这么想，每次回国时都会带很多回来，去年忽然发现Costco有卖的，$10可以买一包一公斤装的，透过包装，姜片真是漂亮，但打开后，一股及其刺鼻的像氨水似的味道冲出来，直到两三天后，气味才消失，但是已经提不起兴趣吃了，所以才决定自己做。
生姜部位不同，辣度也不一样，所以要根据自己对辣的承受能力来选购，仔姜是不辣的，另外用盐水泡过后，经过冲洗也可去掉一部分辣味。
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