长假到了，孩子们不用去学校了，怎么样让孩子们健健康康，高高兴兴的过完长假呢？带着孩子们玩面团吧！这款看似复杂，其实特别简单，不要任何工具，就靠双手将面团搓条，折叠起来的花卷，一定会让孩子们玩得不亦乐乎，吃的香香甜甜。
我的配方里加入了1/3的全麦面，不喜欢的话可以换成白面，我是用牛奶和面的，用清水也是可以。
配方 / ingredients: (32 花卷 / steamed buns)
白面团 / white dough ：
2 cup 中筋面 / all purpose flour
1 cup 全麦面 / whole wheat flour
310 ml 牛奶或水 / milk or water
15 ml 玉米油 / Corn oil
1 Tbsp. 糖 / sugar
1/2 tsp 盐 / salt
1 tsp 酵母 / yeast
1/4 tsp 小苏打 / baking soda
黑面团 / dark dough ：
2 cup 中筋面 / all purpose flour
1 cup 全麦面 / whole wheat flour
2 Tbsp. 可可粉 / cocoa powder
315 ml 牛奶或水 / milk or water
15 ml 玉米油 / Corn oil
1 Tbsp. 糖 / sugar
1/2 tsp 盐 / salt
1 tsp 酵母 / yeast
1/4 tsp 小苏打 / baking soda
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