大家好,我是茶叶,今天来分享一款我喜欢的鸭子做法,【
首先准备食材:
鸭子 半只
蒜头 8个
姜12g
橙皮 半个
生抽酱油等
花椒 2g
桂皮 一小快
香叶 3片
香菇 10朵
腐竹200g
红薯粉 100g
首先把鸭子清理干净,控干水分,然后切块
锅中放油,下香料不断的翻炒,这部很重要! 炒出鸭油,鸭油不同于猪油或者黄油,它非常健康,等同于橄榄油, 很很多超市专门买的鸭油!
放入红薯粉丝,直接干蒸,不用提前焯水,这样更入味
鸭肉的营养价值很高,而且容易消化,蛋白质比一般的畜肉高得多, 而且鸭肉中的脂肪,碳水化合物含量适中, 特别是脂肪均匀的分布于全身组织
还更多往期的美食视频,欢迎点击这里查看,同时也欢迎你订阅我的频道,感谢你的收看