鱼头豆腐汤用大片豆腐做更鲜美嫩滑

         煎过的鱼头加上水，熬出白色的鱼汤，加水越少颜色越浓白，放入切片的豆腐后只需要煮几分钟，最后加上葱花和香菜，味道特别的鲜美，豆腐颤颤巍巍非常嫩滑，魚頭豆腐湯富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸，对降低血脂、健脑及延缓衰老非常有好处。