【水晶花样蒸饺】水晶金鱼水晶花朵 晶莹剔透惊艳餐桌 年年有余 花开富贵(图文+视频）

 

过年了，分享一定会惊艳年夜饭餐桌的水晶饺子，成品晶莹剔透，栩栩如生，红白，黄白色相间的金鱼造型，花朵造型可爱又寓意美好。 食材简单，改良一般水晶饺子配方，用糯米粉代替淀粉，提升口感，软糯不硬。做法不难还充满乐趣，端上年夜饭餐桌一定人人开心，增添节日气氛。祝年年有余，财源广进，花开富贵。

食材：

水晶皮：
澄粉（小麦淀粉） 200克
糯米粉  100克
开水  约110克
油 1tsp

紫薯馅：

蒸熟紫薯泥 160克
炼乳 10克