这是一款超级柔软的红豆面包。老面的加入让面包更加的醇香。柠檬奶酪馅和抹茶奶酪馅的点缀赋予面包更多层次的口感,非常推荐的一款甜面包。
用的面粉还是costco 5.99一袋/25磅的中筋面粉。出模的效果看视频中的特写镜头
材料:
8个的量 面包胚: 中筋面粉230g,牛奶115g,鸡蛋1个,酵母3克,奶粉25g,糖25g,老面30g,黄油25g
红豆馅:200g
乳酪馅:cream cheese 50g,糖15g,柠檬汁5g,抹茶粉2g
这是一款超级柔软的红豆面包。老面的加入让面包更加的醇香。柠檬奶酪馅和抹茶奶酪馅的点缀赋予面包更多层次的口感,非常推荐的一款甜面包。
用的面粉还是costco 5.99一袋/25磅的中筋面粉。出模的效果看视频中的特写镜头
材料:
8个的量 面包胚: 中筋面粉230g,牛奶115g,鸡蛋1个,酵母3克,奶粉25g,糖25g,老面30g,黄油25g
红豆馅:200g
乳酪馅:cream cheese 50g,糖15g,柠檬汁5g,抹茶粉2g