烤鱼有很多种做法,我的做法很简单。
把家里有的菜拿出来切片
将鱼一切为二,放锅里煎,同时放入料酒,盐,花椒,大料,葱,姜,蒜。
把菜炒一下,放入海鲜酱,辣豆瓣酱和水,
将炒好的菜和汁儿,倒入在烤盘的鱼上,放入烤箱, 360度, 15 分钟
刚烤好的鱼肉,
嫩!