《葱油饼》做法简单，不用做油酥，外皮酥脆，内部柔软多层，凉了之后饼也不会变硬（视频+图文）

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食材：

中筋面粉： 400克

滚烫的开水：255克

五香粉

油：15克

香葱适量

做法：

1 热水烫面，揉光滑，松弛之后分割成2份

2 擀成长方形，上面抹油，撒盐，香葱，卷好之后对半切开，然后从一头卷起，盖上保鲜膜 松弛10分钟左右

3 擀开之后，大火加热，烙至两面金黄，出锅即可