【核桃包】
象形包子,逼真的外形,人见人爱,点心中的尤物,大家都来试试吧。
核桃 (Walnut) 150克
150°C烤(bake)15分钟
面团:
面粉: 3cup
水: 1cup
糖: 1.5tsp
酵母: 1.5tsp
可可粉:1.5tsp
混合粉料
揉成面团醒发
馅料:
莲蓉: 150克
葡萄干: 20克
枸杞: 20克
炼乳: 1tbsp
将上面的材料混合成馅料:
分成25克的剂子,包成包子:
用刮板压出中间线
然后用齿型钳夹出花纹,没有齿形钳的,可以用镊子夹。
全部做好了,等待醒发。
蒸10分钟,再闷5分钟。
成品出炉
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