周末晚餐【七十八】

夏天有一道菜是常常被父母拿来给孩子补身体的，便是【青椒毛豆炒田鸡】。据说不光补腿劲，还能防止生痱子。

【青椒毛豆炒田鸡】

活杀的田鸡切件，上浆。起大油锅，快速翻炒断生，滤干油。锅中倒入薑片，蒜片，葱白炒香。煸熟毛豆、青椒后，再倒入田鸡，淋绍兴黄酒，一点生抽，糖，盐，白胡椒粉，麻油翻炒片刻，起锅装盘。

【百叶结红烧肉】

【西芹拌莴笋丝】

把西芹和莴笋都切成丝拌在一起还没见过，不过好吃的。

【炒空心菜】

【煸节鸭腿汤】

【可乐威士忌】