《桂花糯米莲藕》【视频+图文】,江南家常名菜;软香甜糯,多吃,美女们可以更加温和美丽。

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有人说,多吃甜食,可以增加幸福感,进而处事也会更加从容。

信不信由你;吃不吃,不要犹豫。嘻嘻

在海外,想吃江南口味的桂花莲藕糯米,真不是件容易事。 江浙风味的餐馆里能找到的。

自家制作,本身就需要耐心,关键是桂花酱不容易买到。华人超市里,在郫县豆瓣等酱料柜台放着,可以多问问;干桂花,一般跟八角花椒等调料放一起。 实在找不到,就用红糖蜂蜜代替,也是可以的,少了点桂花味道吧。

食谱:

莲藕三节,挑身材均匀,饱满的。便于塞糯米。

糯米150克。提前4小时泡,然后过滤水分。

红糖 80克,分两次,一次拌糯米,一次煮。

冰糖 30~50克

桂花酱 20克

干桂花 2勺

红枣6个

熬煮2小时,放凉后也可以在汤里继续泡多点时间。

 

 

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太想吃了!
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