【欢度冬至】汤圆版，（图文），“秋冬进补，春夏打虎”。

昨晚上团的馅，早上“滚”的元宵。换种食品庆祝冬至来临，春归有期啦。

“滚”出来的汤圆，皮薄馅满，味道好极了。

配方：

1，花生 60克，微波炉2分钟，放凉打碎

2，黑芝麻40克，微波炉1分钟多，放凉打碎

3，蔓越莓干 30克，切碎

4，蜂蜜  30克

5，黄油  20克,融化，

6，面粉+糯米粉一半半共30克，干锅炒微黄

 

混合起来，团成16个馅团。放冰箱冷冻，固定。

早上起来，6个馅，在水中过1秒钟

然后在300克糯米粉“滚来滚去”。

拿出来，再进入冷水中过1秒蘸水

再“滚来滚去”，大约4,5次，元宵皮厚度合适即可。