年26啦!
过年嘛，关键是仪式感。尤其现在天天吃得比过去皇帝还好，哈哈哈。。。
仪式之一，就是要花花花发发发嘛~
仪式之二，就是要蒸蒸日上嘛~
再+千年年菜 - 饺子，就等于蒸饺咯，尤其还开花的，能不爱吗？
~~ 玫瑰蒸饺 ~~
我家最喜欢的是白菜猪肉馅的。饺子馅大家都会，但要更香，那就得熬个料油!
快手料油做法 -
油，1/2C
葱白段，2根葱的
姜，5片
八角，1个
花椒，1T
~ 热油，姜，八角先下，再花椒，葱，出香味后关小火，熬15分钟。
~ 晾凉，油滤出。多余的装瓶储存，随用随取
快手红油蘸碟做法 -
1，葱花/蒜末 1T
2，盐/糖/辣椒粉 按个人口味
3，Cooked white sesame seeds/熟白芝麻 1tsp
~ 葱花+2+3
4，料油 2T
~ 料油锅里烧热，+蒜末，出香味后浇在辣椒粉上
5，Soy sauce/生抽 1tsp
6，Sesame oil香油 1/2tsp
~ +水适量到合口味
