4样快手拌菜小菜 香辣豆皮丝 茼蒿香干丝 萝卜丝拌蜇头 毛豆蒸臭豆腐

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这4样拌菜小菜,3冷1热。

要不简单,要不就是用半成品,所以都是10分钟快手菜。拌一拌蒸一蒸就上桌的方便美味,谁不爱呢~~

 

           ~~ 香辣豆皮丝 茼蒿香干丝 ~~

       ~~ 萝卜丝拌蜇头 毛豆蒸臭豆腐 ~~

 

OK

做法,就写前2样吧,都太简单家常了,大家都会嘻嘻

                                        ~* 香辣豆皮丝*~

豆皮丝,1袋,水里清洗一下,沥干

葱,2根,葱白葱绿分开切丝

红油辣子,1-2t

香油,1/2t

盐,to taste

~ 热锅冷油(1T), 油热后+葱白丝,煸出香味,连油一起倒豆皮丝上

~ +葱绿丝和后3样调料拌开鼓掌

 

                                        ~* 茼蒿香干丝*~

茼蒿,洗净,滚水汆烫20/30秒,捞出冲凉挤干水(大概网球那么大一团吧), 抖散

豆干,切丝,量和挤干水的茼蒿一样或少些,也在滚水中汆烫半分钟,捞出冲凉沥干

香油,1t

盐,黑胡椒末,to taste 

~ 所有东东拌一起鼓掌

 

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