这4样拌菜小菜,3冷1热。
要不简单,要不就是用半成品,所以都是10分钟快手菜。拌一拌蒸一蒸就上桌的方便美味,谁不爱呢~~
~~ 香辣豆皮丝 茼蒿香干丝 ~~
~~ 萝卜丝拌蜇头 毛豆蒸臭豆腐 ~~
做法,就写前2样吧,都太简单家常了,大家都会
~* 香辣豆皮丝*~
豆皮丝,1袋,水里清洗一下,沥干
葱,2根,葱白葱绿分开切丝
红油辣子,1-2t
香油,1/2t
盐,to taste
~ 热锅冷油(1T), 油热后+葱白丝,煸出香味,连油一起倒豆皮丝上
~ +葱绿丝和后3样调料拌开
~* 茼蒿香干丝*~
茼蒿,洗净,滚水汆烫20/30秒,捞出冲凉挤干水(大概网球那么大一团吧), 抖散
豆干,切丝,量和挤干水的茼蒿一样或少些,也在滚水中汆烫半分钟,捞出冲凉沥干
香油,1t
盐,黑胡椒末,to taste
~ 所有东东拌一起