三十一 皇家酒场

活了这么多年,经历了许多,回忆那些年,那些人,那些事
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欧洲这几个蔚倩来过的大城市,公共交通真是便利,而且特别简单易懂,像她这种来短期旅游的人,任何地铁站汽车站,花十分钟看看交通图,就能明白十之八九,买票则更容易,会按钮的,就会买票,市区内的可以买单票,也可以买联票,多买则多折扣。到郊区的票价当然越远越贵。
多一事不如少一事的秦凯历来是反对自驾游的,大老远的飞过来,时差倒过来之前头是晕的,路况不熟,规则不熟,习惯不同,租辆车自己开?秦凯是个非常谨慎的性格,每次来欧洲,蹲一个国家,尽量一个地方,依靠公共交通,或者跟旅游团。所以酒足饭饱之后,秦凯想去市中心看看,走路有些远,那就做地铁或者汽车。
市中心在Marienplatz玛利亚广场,这里是慕尼黑市政府,在New Town Hall新楼,于十九世纪末建成,叫新楼是因为旧楼Old Town Hall太小了,盖新楼也没走多远,在不远处的玛利亚广场北端选了一处建起。
玛利亚广场历史可以追溯到中世纪,就是个集市,慢慢才成为后来的格局。
新楼是哥特式建筑,正中最高处是个钟楼,每天有几次敲响,至少正午一次,下午五点一次,夏季次数多些。这是个旅游景点,每天都有不少人在广场里,吃喝购物,然后驻足仰头观望钟楼敲响,聆听音乐。
这个慕尼黑呢,是纳粹的诞生地,二战期间被盟军报复性地毯式轰炸,几乎夷为平地。这个新楼毁坏严重,当时如何重建有过不少讨论和争议,要么推倒,将慕尼黑建成一个现代新城市,还是修复成原来的样子,最后的选择是后者,现在看来是非常明智,否则谁还会去一个毫无特色毫无历史价值的城市游玩?当然很多和第三帝国相关的建筑就没有被修复。
秦凯和蔚倩掐着点到达市中心,挤在人群之中看完钟楼敲响,人山人海的竟非常安静地听完音乐。
这个钟由四十三个钟组成,最小的钟口径十八厘米,最大的一百二十五厘米,总重七千公斤,这些钟同时响起,声音洪亮,远达四方。
钟面呢,是一个纯铜小屋,钟一响,屋门打开,里面的三十二个小偶人开始旋转。这三十二的小人有历史人物有传说中人物,都是与慕尼黑有关的记载。
“哇,赏心悦目之外,还学些历史。”蔚倩赞叹一番。
“这个广场可是有很多很多历史哟。”秦凯一副无所不知无所不晓的神色。
“你还知道啥?”蔚倩手里拿着旅游手册,拷问秦凯,随时可以翻看验证。
“你知道二战为什么慕尼黑被炸的那么惨?”
“因为纳粹。”
“对,这里是纳粹诞生的地方,那么更具体的位置呢?”
“这里?这个市政厅里?”
秦凯摇摇头,“记得历史课学过啤酒馆政变?”
“嗯,”蔚倩点点头,“有点印象。”
“啧啧,还是文科生呢。这都不记得?”
“我又不是历史生。”蔚倩嘟囔一句,“你就是对打仗感兴趣,天天看二战,好啦,别卖关子了,啥政变?”
“嗯,简而言之,希特勒和他的纳粹党想武装暴力推翻威玛共和国,就在那个啤酒馆,”秦凯伸出手指,划了一圈,“哪边是东?”
蔚倩朝右边指了指。
“他们常在那个啤酒馆聚会,被抓捕后判刑。”
“哦,然后呢?”
“然后提前释放了,然后纳粹出了名,然后赢得选举,和平演变,然后发生二战。”
“噢,然后大家都知道然后了。”
“所以咱们现在就去那个啤酒馆看看。”
“又喝?”
“慕尼黑啤酒节,不喝干嘛?”秦凯哈哈笑着,拉起蔚倩的手,“这是个著名坐标,当然要看看喽。”
最最著名的啤酒屋Hofbräuhaus Brewery ,简称HB,始建于一五八九年,原来是宫廷酿酒厂,后来才对大众开放,不仅仅因为啤酒历史悠久,还有很多历史事件发生,比如上面说的政变,还有很多名人曾经光顾,远的莫扎特,列宁,经常光顾。近的戈尔巴乔夫,肯尼迪等。
HB啤酒馆二战时完全被炸平,战后五十年代也恢复成原来的样子。两人沿着小巷,非常容易的找到了,因为这里人最多最热闹。
酒馆的幌子是非常巴伐利亚的蓝白格,上有皇家族徽,喝酒大厅在二楼,高高的圆穹绘有壁画,大厅长条桌椅已经坐满了人,熙熙攘攘,打眼望去,肉山酒海。
“你还能吃?”
“能。”秦凯毫不犹豫地回答,“先喝着,再点菜,你又不着急去哪儿。”
“嗯,哪儿都不去,就在这里扎下了。”
因为人多,新来的食客就要拼桌,秦凯和蔚倩和一群小伙子坐在了一起。
喝着酒,就开始聊天,原来这些人是意大利人,从米兰过来度假。听秦凯去过米兰,话就更多了。
蔚倩有些跟不上他们的话题,自己拿着菜单看,啜着啤酒。她点的是小麦啤酒,清香爽口。
刚才吃了香肠和大猪肘子,现在一点都不饿。看着菜单,感叹难怪这里人都是人高马大的。她和秦凯在中国人里算是高个子,到了德国,成了瘦小类,特别是德国女人,个个粗壮,特别是大腿,走起路来,咣当咣当,地都在颤。
都是肉堆起来的啊,这菜单上,香肠,猪排,牛排,炸鸡,肘子,都是肉,大块的肉,然后是土豆,酸菜,噢,蔚倩看见要找的东西,pretzel蝴蝶脆饼,也是德国特色食品。早些在大街小巷看见不少人,特别是可爱的小孩子抱着啃,就一直记在心里。
不一会儿,烤土豆片,脆饼,和白香肠就上齐了。
与英伦公园吃的香肠不太一样,这个白肠是炖在汤里的。
“不是汤,就是水,泡热吃。”秦凯吃了一口,“嗯,软嫩,更好吃一点。”
土豆是浸在黄油奶油浓汤里烤熟的,软绵香甜,“比美国的土豆泥好吃。”
“脆饼呢?”秦凯看着蔚倩咬了一口,“好吃吗?跟begel贝果差不多?”
蔚倩喝了口酒,把脆饼送下去,“不是一个级别的,你吃。”
“哎,欧洲的食物,”秦凯摸着半圆的肚子,给出结论,“比美国的好吃太多了。”

 

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