雪菜肉丁面

 

这些东西放电饭煲，20分钟，不用炒菜，不用看煮面扑锅...

过程没照，因为本没想发帖，但做出来卖相挺好，就还是显摆一下吧。

我用的高压电饭煲，所以肉丁会烂、入味，就不用抓淀粉了。

超市盒装雪菜买回来翠绿、冰箱里放1个月，会变褐色一点。

洗一下，攥干，切碎点。

梅花肉切丁，散开放进锅。加点酱油。

干面饼放进去，这个是叫刀削面的干面饼。

（昨天做番茄面的面饼就不适合这么做，那个比较细。但也许也可以试试...，下次我试试再告诉大家）。

加水稍微没过就行。

如果用电高压锅、普通电饭煲，可以试验一两次，看看什么程序和时间、水位最合适。

这样做干pasta类的面都可以。

就是方便、快、不用收拾，适合一两人简单的午饭。