玉米面咸粥、叉烧饭

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前几天做的猪脸颊叉烧肉,煮蔬菜,拼成叉烧饭:

肉跟米饭微波炉一下,加一点肉汁。肉汁是烤盘的汁跟油分离。

粥是:小米、糯小米,细玉米茬,熬粥底,加花生米。

一半时加一点点肉末,粉丝、豆皮、菠菜,这些按时间顺序放。

最后,细玉米面兑水调成糊状,倒进去搅拌。

加盐、白胡椒粉。

这个就是咸口的蔬菜玉米糊糊。

不要太稠、也别太稀。

早餐也可以喝。不用起油锅炒。

这是昨天的梅花肉,切块冷冻。

粥里一点肉沫就是切了一块这个肉。

肚大肚大肚哒哒

 

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