自己吃、不用点缀葱花了。
今天做的是芽菜、肉末,有机园地的绿豆粉条(这个牌子的粉条只比粉丝略粗,不是宽粉。)
先一点点油,放葱花,肉末,芽菜(或者豆豉),一点郫县豆瓣酱,一点酱油,加水。
如果粉条是泡过的,就少加点水。
如果是干的粉条,就多加点水。
等到粉条透明,汁收干,就可以出锅了。
用图里左边的