小时候看我爷爷做饭。蒸馒头,擀面条,烙饼。。。不管什么他都做的特别得好。我大一点,就改食堂买了。自己家很少做。现在烙饼没地儿买,只能在家做了。我每次看烙饼在锅里鼓起来,心里就很得意。总想显摆。烙饼面比包饺子的面软,比油饼的要硬。要擀薄一点儿。我两杯面放了3/4杯+1汤勺的水。
这是烙饼在锅里的样子
4 张饼
面团儿的材料:2杯(320克)中筋 (普通)面粉,1杯减3汤勺(195克)水
做饼需要:少许的盐,少许的油
小时候看我爷爷做饭。蒸馒头,擀面条,烙饼。。。不管什么他都做的特别得好。我大一点,就改食堂买了。自己家很少做。现在烙饼没地儿买,只能在家做了。我每次看烙饼在锅里鼓起来,心里就很得意。总想显摆。烙饼面比包饺子的面软,比油饼的要硬。要擀薄一点儿。我两杯面放了3/4杯+1汤勺的水。
这是烙饼在锅里的样子
4 张饼
面团儿的材料:2杯(320克)中筋 (普通)面粉,1杯减3汤勺(195克)水
做饼需要:少许的盐,少许的油