最近做蛋糕有些多了，家里没面包了，晚上又不想做饭，小朋友想吃面包香肠，就想着去超市买面包，热狗面包上写着：potato hot dog ，当时心里只有一个想法就是好贵~
等到自己做，终于明白贵是有道理的
土豆含有大量的淀粉，煮熟以后，淀粉糊化就是天然的软化剂，防老化做面包很适合
土豆压成泥，加入鸡蛋，牛奶，等食材，黄油和盐后一点加入
揉成光滑的面团，轻易的拉出手套膜，
分成15个面团，这个是已经发酵好的面团，就可以送进烤箱了
超级软的，感觉像抓了一团棉花
我最喜欢它的保湿，三四天的室温一直都很软，像刚做的一样，糊化的土豆泥防老化
这个面团我也试过做汉堡面包，
做了六个，当天晚上就吃完了
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