Oriental Tea House
604 MacArthur Blvd
San Leandro, CA 94577
☎ (510) 562-2828
吃过正宗北京烤鸭，也吃过正宗广东烧鸭。
区别，还真不是三言两语能说清楚…
大致来说，北京烤鸭有吹气的步骤，所以皮、肉分离。
鸭皮酥，可蘸糖吃，也可与鸭肉、黄瓜、葱丝、和黄酱包入薄饼进食。
剩下的鸭头、鸭骨架…可与白菜一起熬。 汤浓，呈白色…
广东烧鸭，皮肉一起斩开食用，酱料味道浓郁…
广东茶楼碧贵园做北京烤鸭，听起来有点邪乎…
不管怎样，$28.88够便宜的了。
…
11点半赶到餐馆，停车场已经满了。
出去转一圈，除了街边，也找不到停车位。
再回来，还是满的。
有个伙计示意我停在过道旁边，一个没有标示车位的地方…
墙上贴满特价告示…
有人说茶钱$1.50。 我来了两次，都是周末，都是$1.75。
工作日有特价点心，$3.99。 如果消费达标，还送点心…
不用上班真好…
大厅坐满了人…
包厢
侧厅开始只有三成满，后来坐了八成…
餐馆的装潢很传统…
顾客都是广东人，年纪偏大。
吵吵嚷嚷的，仿佛身处广州…
有亲切感…
…
服务员匆匆忙忙的…
如果招手，会马上过来。 需要什么，也会很快拿来…
有时还会替顾客着想，像够不够盒子打包，要不要把鸭子切了再打包…
帮我们打包鸭子的伙计还再三道歉，说鸭子太大，有点装不下…
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功夫茶(节假日、周末$1.75)
冲功夫茶的步骤是：
- 把装茶包的袋子和其他垃圾放入最底下的大碗
- 先涮一涮带茶叶的茶壶，把水倒入空茶壶
- 再冲满水
- 待泡出味道，倒入小茶碗饮用
茶水确是比较浓…
北京鸭(自助)($28.88) — 有两副一次性塑胶手套，两把刀，和一打纸巾…
自己切，像土耳其烤肉一样。
薄饼、黄酱等其他食材，要额外收钱…
闻着香，吃起来却是广东烧鸭的味道…
鸭腿皮肉分离，身体却没有完全分开，所以吹气不够彻底…
鸭皮有少少酥
鸭肉有汁液溢出，可空口吃…
少脂肪
比大华的好吃很多，喜欢…
大斑两食(粥)($36.88) — 好大一碗粥，热辣辣的…
大块新鲜的鱼柳…
葱香，芝麻油香…
撒白胡椒粉进食…
大斑两食(河粉)($36.88) — 上次炒用了干河粉，这次是新鲜的…
多汁，湿炒，有镬气…
鱼茸炸两肠($7.99) — 湾区最有水准的炸两…
肠粉软滑，虾米香…
油条发得好，炸酥后烤脆…
里面酿满鱼蓉，还有芫茜…
物超所值…
芙蓉炸芋饺($6.99) — 香、酥、粉、滑…
沙翁($6.99) — 香、酥、清甜…
口感一流，可惜不是刚出炉…
回家用烤箱烤酥，会好吃很多…
这家食物种类多，地道…
价钱便宜，份量大，服务好…
自动加15%的服务费也可接受。
