青椒炒腊肠

青椒炒腊肠

做法非常简单：炒锅烧热，稍许油 （因为腊肠在炒制中会出油，所以油要少放），下入腊肠炒至变色八成熟，加入青椒丝稍微翻炒，待腊肠和青椒都炒熟即可出锅。

腊肠是自制的。青椒是老墨店里买的，口感和卖相都跟中式青椒差了点，权且凑合。

原材料