846 Independence Ave
Mountain View, CA 94043
☎ (650) 336-7697
赫赫有名的the Midwife and the Baker，自称 Organic, Naturally Leavened, & Freshly Milled Whole Grains，尽是时尚词汇…
销售渠道包括零售，給湾区的餐馆和面包房供货，在周围的农夫市场摆摊…
有人说是湾区数得上的法式面包坊。
总店周六7点至2点营业，周日休息。
听说如果去晚了，抢手的面包可能就卖完了。
于是紧赶慢赶，7点半就到了。
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总店位置偏僻，地方小，装饰简陋…
只有几个停车位，停着两辆店家的送货车。
奇怪，怎么大家都把车停在外面。
仔细看了看，没说不能停车，于是就停了进去。
付款的时候，有位年轻人说这里不能停车，下次请不要停在这里…
我笑着道歉，承认是自己错了…
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中间窗口下单，付款，取货；右边大概是网购取货；左边卖咖啡。
有人说咖啡不好喝…
付款，把信用卡插入收银机，收据直接送到Email Account。 没有小费，很方便。
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用一般的小纸袋装面包，回到家已经被油浸透。 如果时间长一点，外面的手提纸袋也会浸透…
有些饼店会用盒子装，垫一张油纸…
这家做生意，赚大钱，连一点便民措施都没有…
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羊角面包层层起酥，最上面、很薄一层又酥又脆。
有酵母香，没有黄油的酥香…
既不松软、也不湿润，反而觉得干…
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一大早兴致勃勃地跑来，除了付款，处处不尽人意，还被说了一顿，感觉很不是滋味。
没有下次了。
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Almond Croissant($6.00)
表面有一层杏仁片和白糖…
酥脆，很甜，隐约有烤杏仁香，觉得太干…
跟别人差价不到$1.00，但人家会在中间夹一层满满的杏仁酱(Almond Paste)…
口感甚至不如农夫市场的个体户…
Ham n Cheese Croissant($6.00)
网上有很多人推荐，跟风买了。
开车回家的时候，一路上都闻到火腿和芝士的咸香…
火腿和芝士的咸香中和了枯燥无味的面包，熔化芝士也缓解了口干，还不错…
Chocolate Croissant($5.00) — 够松软，隐约有黄油香…
有巧克力，但余味除了甜还是甜…
Orange Vanilla Scone($4.00) — 外层干硬，有橙子的清香…
