用两包chicken breast tender和莲藕片一起煮,煮到最后再放一些冰冻的collard,我发现冰冻collard放在鸡汤里味道不错,冰冻kale放在鸡汤里不好吃。
然后把煮熟的chicken breast tender用手撕碎,放在玻璃freezer container里,再加鸡汤盖住里面的鸡肉,让鸡肉充分吸收汤里的各种flavor,可以再加点汤里的collard,然后就可以冰冻起来。
撕碎了的鸡胸肉浸在鸡汤里不会柴,加鸡汤盖住里面的鸡肉是关键步骤。
解冻后的鸡肉和汤吃起来很新鲜,在不想做饭的时候可以随时吃到新鲜营养的鸡汤。