女儿在家,熬鸡汤,早上一小锅鸡汤米线。
鸡蛋是打进去就拍照了,实际上拍完放回炉子上继续焖一下,是溏心蛋.
鸡汤配干松茸比较鲜, 我不喜欢放香菇,味太重,也不喜欢放羊肝菌,影响汤色,
鸡汤放红枣或者枸杞也是一两个,几粒,点缀一下即可,不能盖了鸡汤的本味.
女儿在家,熬鸡汤,早上一小锅鸡汤米线。
鸡蛋是打进去就拍照了,实际上拍完放回炉子上继续焖一下,是溏心蛋.
鸡汤配干松茸比较鲜, 我不喜欢放香菇,味太重,也不喜欢放羊肝菌,影响汤色,
鸡汤放红枣或者枸杞也是一两个,几粒,点缀一下即可,不能盖了鸡汤的本味.