继上次的英式下午茶会装饰, 这期是餐桌布置和美食篇。

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最近有点忙,不过再忙也要赶紧更新英式下午茶餐桌布置和美食准备。

茶会主打色是粉色系,茶具mix & match 了不同图案,分别从amazon 和Macy‘s购买的, 平时自己淘的,还有朋友送的。

办茶会的想法从一家叫“古典玫瑰园”英式下午茶餐厅里受到启发。

(来自于百度百科)

古典玫瑰园(Rose House Group)创立於1990年,创办人为著名玫瑰画家黄腾辉先生,因为热爱玫瑰、英国茶、下午茶瓷器及玫瑰艺术而开启了这个企业,目前为台湾最大的英国茶连锁体系,并於2001年成立伦敦分公司;2002年起陆续在上海北京杭州等地开设旗舰店;2006年於韩国首尔;2007年於纽约皇后区,开设第一家旗舰店;2009年开始进入日本澳洲等地市场。创办人黄腾辉先生所创作的玫瑰油画作品,为华人第一位玫瑰油画作品荣获登上国际VISA卡和日本JCB卡封面的艺术家,而在2004年黄腾辉先生更重绘英国著名设计大师Joseph A. Bailey(曾为伊莉莎白女皇婚礼设计全套御用瓷器)的图稿,并授权英国百年瓷器名厂Aynsley制造一款重现维多利亚精神的玫瑰设计系列瓷器做全世界发行,黄腾辉先生的瓷器作品在80馀个国家均有收藏者,他的艺术作品并在国际拍卖会中缔造佳绩。

记得多年前店里装饰典雅大气,墙上是黄先生的玫瑰花油画真迹,空气中飘着着淡淡的玫瑰香味,入口处摆放的各种花色图案的茶具香薰和蜡烛。让人爱不释手。可惜在美经营不佳,多年前已关张。

之后在亚马逊上搜索,找到一套vintage style tea pot set , 收到货后非常满意,特别喜欢杯子上的蝴蝶设计图案,细节处理也很精致。

茶会桌面装饰:

桌椅和四周装饰加入很多蕾丝薄纱丝带,增添了柔美气息。table runner 用的粉色薄纱,茶壶盖子上用粉纱蝴蝶结点缀,珍珠项链装饰桌面,甜点勺子和叉子用蕾丝带系在一起打成蝴蝶结别致而优雅,three tier plate 的顶部用粉色薄纱打结装饰,那粉丝带被风轻轻一吹, 少女心泛滥成灾……,椅背,墙上的挂饰都用粉纱蝴蝶结来装饰。

准备美食:

Three tier plate : 最下一层是finger sandwich (白面包,烟熏三文鱼,黄瓜片,cream cheese )中间一层,scone (旁边有各种mini size 瓶装的果酱),最上层(assorted berry tarts). 

还准备的三种口味三明治:smoked salmon, beef and ham,一个水果拼盘,Earl Grey Supreme Flavored Black Tea,butterfly cookies. 一个cheese 拼盘。一个seasoned bagel chips with smashed avocado spread . 一个assorted vegetable salad with sliced cucumber, cherry tomatoes, organic raw walnuts and sunflower seeds , sliced parmesan cheese.

唯一有点遗憾的是做了一大锅english clam chowder soup 放在烤箱里保温,估计是烤箱温度定高了,拿出时发现已经成了糊糊一样的东西,有朋友喜欢吃这种的,所以说没问题那么严重。

朋友们带的巴黎贝甜水果蛋糕,小甜点,冰激凌bar,水果拼盘,果子酒,中式什锦菜,还有小礼品供大家分享。

天气特别好,阳光明媚,初夏微风轻柔,大家开心,朋友们的反馈都超级满意,说给她们留下了珍贵而美好的回忆:~)



先上美食











最后一张昨天买的忘记叫什么名字了,暂且叫 扇贝奶油面包 :~),好吃????



祝周末愉快!

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