荷花酥
蜜枣酥
合影
蜜枣酥的前生
主要材料：
1.油酥
190克面粉
90克油（黄油/猪油/植物油）
2.油皮
200克面粉
70克油
100克水（用蔬果汁调颜色）
油皮包住油酥
4折3折2折。。。
蜜枣酥的皮，需要几片摞在一起粘住，形成多层，放入冰箱受冷变硬
见“蜜枣酥的前生”
做法原理并不难，需要的是细心，耐心，专心！
慢工出细活，不必一天完成，抽空先做好馅料，某天晚上做油皮油酥，放冰箱保存备用
制作细节见老饭骨YouTube视频
虽然跟大师的差距不止十万八千里，对自己做出的成果挺满意 ~~~
