鸡蛋壳在园艺中的妙用：真的假的？

只要你种菜种花，那你肯定听说过鸡蛋壳的各种妙用。传说中的鸡蛋壳都非常神奇，能杀虫，能做肥料，无所不能。那么，鸡蛋壳真的那么神奇吗？在今天的视频里，我们以科学和理性的态度，来重新认识鸡蛋壳，摆正鸡蛋壳在园艺中的地位。

1. 鸡蛋壳能杀鼻涕虫吗？鼻涕虫是危害很大的软体害虫，菜地里几乎所有的蔬菜鼻涕虫都吃，鼻涕虫还喜欢吃各种花卉。因此，鼻涕虫是园艺爱好者最恨的害虫之一。网上流传着很多消灭鼻涕虫的土办法，其中最流行的办法是用碾碎的鸡蛋壳杀鼻涕虫。鸡蛋壳杀鼻涕虫的原理是鸡蛋壳边缘像刀子一样锋利，鼻涕虫爬过鸡蛋壳时，身体被“刀子”划破，鼻涕虫就死了。

我自己做过试验，很多有经验的朋友也都知道，碾碎的鸡蛋壳根本伤不到鼻涕虫。鼻涕虫和蜗牛的确是软体动物，但它们的皮肤很有韧性，还有粘液保护。鼻涕虫爬过鸡蛋壳围起来的圈子，一点事都没有。所以，在菜地和花圃用再多的鸡蛋壳，也杀不死鼻涕虫和蜗牛。鸡蛋壳杀鼻涕虫和蜗牛，只不过是一种美好的都市传说，消灭鼻涕虫和蜗牛，还得靠手抓，或者用特效药Sluggo。

2. 鸡蛋壳能给植物补钙吗？鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙、磷酸钙和碳酸镁。从化学成分上来说，鸡蛋壳相当于石灰岩，含钙量很高。那鸡蛋壳能给植物补钙吗？回答这个问题，必须先了解钙是怎么被植物吸收的。钙被植物（包括蔬菜和花卉）吸收的形态是钙离子。植物不能直接吸收碳酸钙，也不能直接吸收磷酸钙。碳酸钙和磷酸钙必须被土壤里的酸转化成钙离子之后，才能被植物吸收。也就是说，放到土壤里的鸡蛋壳不能直接被植物吸收。鸡蛋壳在几年之内，是不能给植物补钙的。

有的朋友将鸡蛋壳烤热，碾成粉，然后再混到菜地里。碾碎的鸡蛋壳与土壤的接触面积增大，碳酸钙分解的速度加快，效果会稍微好一些，但总的补钙效果也非常有限。朋友们请记住这一点，大多数情况下，植物缺钙不是因为土壤缺钙，而是植物不能有效地吸收钙。美国很多地区的土壤是石灰岩（即碳酸钙）发育来的，土壤中的含钙量很高。即使在这样的土壤里，也会发生缺钙。

植物缺钙其实有点像人缺钙。人缺钙，不是因为食物中的钙不够，而是吸收功能不好。一个缺钙的人，即使每天吃一块石灰岩，缺钙的症状也不会改善。植物也是这样。用了鸡蛋壳，在短期之内是不能给蔬菜花卉补钙的。给蔬菜花卉补钙效果比较快的是氯化钙和硫酸钙。氯化钙和硫酸钙在商店很容易买到。

3. 鸡蛋壳能做有机肥吗？在网上能经常看到用鸡蛋壳做有机肥的教程，其实这些教程是不科学的。鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，是一种无机物。不管我们园艺爱好者怎么折腾，也不能把无机物变成有机物，不能把鸡蛋壳变成有机肥。有人建议把鸡蛋壳里面的蛋清洗干净，然后再烘干做肥料。我觉得这么做也没有必要。鸡蛋的蛋清是蛋白质，分解之后变成铵离子，是很好的氮肥。如果你想留着鸡蛋壳，最简单的办法是把鸡蛋壳在大太阳下暴晒，把鸡蛋清晒干。这样鸡蛋壳就不招虫子，不发臭。几年下来，能积累到很多鸡蛋壳。你就能像我一样，成为鸡蛋壳的收藏家。

4. 鸡蛋壳能改良土壤吗？磨碎的鸡蛋壳有点像商店里买来的石灰石。大量的石灰石用到菜地里，能中和土壤酸性。商店里的石灰石都是几十磅一袋子，一买就是好几袋。一般小家庭，存一年的鸡蛋壳也不会有几十磅。这么一大盒子鸡蛋壳，也不过几磅碳酸钙。因为鸡蛋壳的量很少，所以中和土壤酸性的作用也不大。

那么，鸡蛋壳加到菜地里，有没有害处呢？鸡蛋壳加到土壤里，害处是没有的，除非在很小的菜地，或者花盆里加入超大量的鸡蛋壳。鸡蛋壳是一种厨余，免费，扔掉也可惜，因此把鸡蛋壳大致敲几下，用到菜地里，即使不能杀虫，即使没啥肥效，但至少也给土壤增加分量。到商店买砂子或者石灰石加到菜地里，还得开车到商店，还得花钱。家里的一点点鸡蛋壳，当作免费砂子或石灰石就好了，就是不要期望鸡蛋壳能杀虫，能做肥料。

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