2024年12月16日 夜晚 凉风习习
乌布（Ubud）是巴厘岛上的一个区，位于巴厘岛的中心。乌布Ubud这个词来自当地语言的Ubad，Ubad是药的意思。因为在乌布这个地区生长着丰富的药用植物和中草药，故此得名。乌布有很多著名景点，如Ubud Palace皇宫、Ubud Art Market手工艺品市场、Tegalalang rice fields德格拉朗梯田、Pura Tirta Empul圣泉寺、Tegenungan Waterfall德根弄瀑布、BatuBulan village蜡染村、Ubud Monkey Forest乌布长尾猴森林公园等。在到达巴厘岛的第三天，我们包了一辆车，走马观花地在乌布的几个景点游览了一天。
（一）乌布游第一站———巴土布兰村(BatuBulan village)
那天上午9.50分，司机载我们来到了巴厘岛蜡染工艺最出名的地方———巴土布兰村 (BatuBulan village) ，也被游客称为蜡染村。
蜡染英文是batik, 根据音译为“巴迪克”。这是一种传统的染色工艺，用蜡和染料在坯布（未经过漂白处理的本色棉布）上创作出各种不同的图案，然后染色。
具体做法是先用铅笔在坯布上画出轮廓，然后用融化了的蜡在布上画出或用木制的模具压印出图案，融化的蜡的作用是阻止这个被蜡覆盖的部分染色。最后，将布浸入染缸染色。染色后再用热水煮，即可去掉布上的蜡。重复这个流程，就可以在布上染上不同的颜色。
蜡染工艺起源于印度尼西亚的爪哇，但是最出名的却是巴厘岛的BatuBulan巴土布兰蜡染。
Batu在当地语言中是“石头”的意思，Bulan意思是“月亮”，所以巴土布兰村也叫石月村。
雨季巴厘的天气就像孩子的脸，说变就变。车子刚一停下，大雨就哗哗地下了起来。幸好这一站的活动都在室内，不受影响。
司机把车子停在了一个卖蜡染产品的两层楼高的商场前。下车后，我们先去门厅参观蜡染工艺。门厅里有一个高高的台子，有一位女工坐在一台老式的织布机前织布，双手和双脚并用，动作非常娴熟。这是我儿时生活在乡下见过的古老的织布机，一种亲切感油然而生。在征得工作人员同意后，我特别拍了一张那位女工织布的照片，并录了一小段视频，以后讲课时给学生看。
老旧的织布机
颜色鲜艳的棉纱
坐在一边的另外三个女工，给游客演示用融化的蜡在坯布上画图案。她们每人手持一个尖嘴的铜壶笔（copper canting），里面装着熔化的蜡。当用铜壶笔在棉布上画画时，融化的蜡水从铜壶笔的尖嘴流下来，从而在布料上形成图画。
旁边一位年轻小伙子手握画笔，很专注地直接在坯布上画设计好的图案。只见他运笔自如，在我看来很随意的一笔，他画出来却很漂亮。
巴土布兰的蜡染材料有棉、麻、真丝和羊绒，颜色鲜艳、布料柔软、价格低廉。那天我们在商场里转了一圈，我买了两条围巾。一条是蜡染的棉布材料，210000印尼盾（新币$17.81），另一条是克什米尔和麻布混织的，（360000印尼盾，新币$30.53）颜色特别漂亮，手感柔软细腻，很舒服。在新加坡，这样的材料和质量，要贵至少两到三倍。
给女儿和我买的披巾
（二）乌布第二站———参观咖啡豆园，品尝猫屎咖啡
也许顺路，或是因为印度尼西亚的猫屎咖啡享誉世界，所以那天司机临时加上了参观咖啡豆园。
其实，我平时除了水，不喝茶不喝咖啡，所以对咖啡一窍不通。那天参观完咖啡园，我对猫屎咖啡算是有了个初步的了解。
猫屎咖啡，顾名思义就是用一种称作麝香猫（civet cat)动物的便便制作而成的，是世界上最贵的咖啡之一，当地人称之为Kipi Luwak. Kopi在印尼语中是“咖啡”的意思，Luwak则指一种叫做“麝香猫”的野生动物。
被关在笼子里的麝香猫
麝香猫特别喜欢吃成熟、香甜、饱满多汁的咖啡果，当咖啡果实外表的果肉被麝香猫消化后，咖啡豆在麝香猫体内发酵、然后随着粪便排出来。将麝香猫排出的粪便清洗后，就得到了制作猫屎咖啡的咖啡豆。
在麝香猫体内发酵后排出的带有咖啡豆的便便
从麝香猫便便中捡出来的咖啡豆
50000印尼盾一杯的猫屎咖啡
免费品尝的花茶和咖啡
猫屎咖啡主要产自印度尼西亚的苏门答腊岛、爪哇、巴厘岛和苏拉威西岛和东帝汶。
那天在咖啡园，我也品尝了一杯猫屎咖啡。(50000印尼盾，$4.24新币）香味十分浓郁，许是没放糖，我喝到口里感觉味道比较苦。对懂咖啡的人来说，我相信一定很享受这种原汁原味的咖啡味。
自从品尝了猫屎咖啡，每天早上在酒店吃自助餐时，我也试着要上一杯卡布基诺。我要咖啡不是为了体验咖啡的味道，而是想要享受不同的咖啡拉花（latte art）带给我的美感。在我眼里，那一杯杯香味扑鼻，带着心型、蝴蝶、独角兽、郁金香等咖啡拉花的热咖啡，不仅仅是咖啡，更像是一件件特别的艺术品。
酒店自助餐，喜欢卡布基诺的咖啡拉花
未完待续
感谢阅读，祝您有个美好的一天。
乌布（Ubud)一日游
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