【人在旅途】在北京接连吃两个火锅的反应

说了自个儿的厨房，自然也要说说外面的。回去的两个月，几乎没在外面吃饭，回来的前一周，和先生去吃了想吃的，又和瑜友约饭道别，于是有了接连吃两个火锅的经历。

第一个火锅，原计划和赏秋好友吃的。奈何每次拍照她都喊太胖，我则笑称自己是秋天的一道闪电。在秋之巅峰狂欢的那一天，约她先玩嗨了再一起海底捞。对玩她是立马响应，吃却怎么也说服不了，理由是已启动管住嘴计划。我只好作罢，也笑她其实躲在家里瓜子花生一把又一把。也因此，两人照旧各自在家吃了早午饭才有的集合。

下午四点多，和她在紫竹院地铁口说了再见，我便沿着中关村南大街闲逛。看见路边有一排食品小店，进去买了点炒南瓜子和炒板栗，香气诱人忍不住边走边吃。又经过了足疗店，随性进去修了个脚。如此累了也放松了，再一想到晚饭，坚决做不动了，便约了先生去海底捞。就这样，开始了第一个火锅。

在海底捞，不仅吃美食，还要感受文化。热情问好、座位引导、点餐介绍、过程服务、舞动面条、川剧变脸、美甲预约等等，我倒不是冲这些去的，主要关注点还是在吃。服务生见我们只两人，又想清汤和香辣兼顾，便建议我们点四宫格，其中两格是清水，说这样价格实惠，如此贴心确实让人欢喜。喜欢点餐中的半份量，两个人可以吃好几样肉好几种蔬菜。第一次在海底捞菜单里看见麻辣小龙虾时，诱人的图片促使我忍不住点了一份，这举动着实让自己吓了一大跳，好像变得勇敢了破了对其生长环境不健康的担心。也是，是想吃就吃了，否则人生太多遗憾。

海底捞

又点多了

麻辣小龙虾

川剧变脸

事实证明好友的拒绝是对的，吃火锅不是容易吃撑，而是一定会吃撑。吃完出来，两人夜色中走了远远一路，才打车回的家。吃的过程是美了，吃后的反应就糟了。一整个晚上，感觉莫名的燥热和口干，好不容易挨到早上六点多，天色大亮起来抓了绳冲楼下，先叭叭叭跳了1500个绳。然后又省略了早餐，陪两位可爱的老人去了圆明园，如此一通紧张折腾才消耗差不多，有了舒服的小吊梨汤午餐。这个地方，下次还会再来！

喜欢红色调调

精典的丸子

杂酱面相当不错

什么油泡面筋莲藕

木须肉？

蒸肉龙

晚上约的两位瑜伽好友，应了她们提议去江北北火锅，说是她们的最爱比海底捞好。有了昨晚的经历，我对晚餐原本是想谨慎的，可最终嘴还是半管不管的，终究是什么都尝了尝。小店属怀旧风格，很受年轻人欢迎，我感觉辣油太重欠健康。吃了出来，发现门口等位的排着长队，又看见有人在做直播，过去一问说是抖音公司的。现在吃个饭，什么美团、大众点评、直播等等交织在一起，不太喜欢这种被困绑的感觉，但打折的诱惑使我不得不屈服，经常手机递给服务生让人家直接操作。这些都不是关键，关键的问题来了，半夜开始肚子疼，结果又是一夜无眠。

很小的小店，很怀旧风

油有些重

一碗酱料满是油

看这门口的直播

以上，就是我连接吃两个火锅的经历。第三天，老老实实回到厨房。第四天，又出门去了四季民福，两人半只烤鸭一个凉菜一个汤品，特意点了个京味小食拼盘（提前和服务生确认不是预制菜）。坐下来细品慢品，热菜一律讲究且美味，却也有两处不好的，一是烤鸭酱料不如从前来的新鲜，应是早早做好一大批放在冰箱里；二是京味小食拼盘已无往昔风味，可能是承包给外面做的，而且放冰箱太久了。结论是，要点到合适的菜，才能吃到想吃的味。