黑洋酥馅、松糕、皇冠吐司

黑洋酥馅

今年的元宵节没有吃汤圆，是因为没有买到猪板油做黑洋酥馅和没有绞肉馅，没有关系。

前二天看到猪板油那就做黑洋酥馅：用我妈帮我买的黑芝麻核桃粉跟猪板油搅拌一起～～这样做的黑芝麻汤圆才好吃。

作为宁波籍上海人从小吃宁波猪油汤圆长大，在国外时不时会想念儿时的记忆中的味道。在超市里买速冻的汤圆：一般般；曾经用熬制的猪油来拌打成粉的黑芝麻：缺少什么，不对味。直到买到猪板油做成黑洋酥馅的汤圆才真正感觉到属于汤圆的味道。

上周末二天又是雪又是雨，哪儿也去不了，呆在家里。做完黑洋酥馅，做个莲蓉豆沙松糕吧！用上次做的莲蓉豆沙馅做内馅～～这次松糕上面铺的葡萄干有点多，颜色黑了点。

做美食有的时候真不能太随意啊！一随意松糕卖相就逊色了，看我以前做的松糕：卖相漂亮，松糕表面用心点缀～～

做了中式点心，第二天做个西式点心：Brioche 布里欧修皇冠吐司。

前些日子又买了个吐司盒，这样可以一下子做二个吐司。我把二合吐司盒放进烤箱后就在客厅沙发里看手机，突然我闻从厨房传来的香味，跑到厨房把烤箱的灯打开，准备看一下吐司面包烤的情况，一看：发得太好了！

发朋友圈，收到好多人喜欢。其中国内同学说：这个吐司烤了漂亮的！前同事说：手艺真好！做这款面包我是用心的，所以呈现的效果非常好。

烤好的吐司切片：二片或者三片用保鲜膜包裹，再用塑料袋装好。

这款可以撕着吃的法式吐司真的是极致的绵软，搭配榛子巧克力酱：味道一流～～我好想多吃一点，怕胖只能屏老。

自己做的美食虽然辛苦，但是干净和没有添加剂，吃着放心

松糕的配方和做法在我的博客：https://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/202001/38909.html?#comment_41868

Brioche 布里欧修皇冠吐司的配方和做法在我的博客：

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/202008/8691.html?

喜欢做的朋友可以试试。