自己晒苹果干

东京，几乎有三个月不下雨了这么干燥的天气，晒苹果干正好。东京的苹果不便宜，特别是现在这个季节，新西兰的苹果还没上市，正好上周去买了很多苹果，不及时吃会从里面开始烂掉的。用了三个最大的，去皮掏心，切成厚片。在二楼阳台上晒了两天，就是最好吃的状态。昨天拿回来的，呵呵，今天东京就下雪了呢。东京在变成沙漠之前终于降水了！



用了这个工具，很多年前买的，户外从来没用过。本来是户外防止小动物偷食物用的。我都是用这个晒各种干。去年用这个晒的柿子饼。很干净。



晒苹果干时，用柠檬汁浸透一下苹果片会更好。苹果片直到晒干后，也是白白的。这个苹果片不会很干，失去水分后，口感超级棒。出门带着身上，无糖天然，补充营养很及时。搭配一杯红茶，很好的享受。我的家乡有一种国光苹果，每年开春的时候，我最喜欢买抽抽巴巴苹果，比新鲜的苹果好吃多了，就是应了那句浓缩的都是精华。