陸稿薦與李鐵拐

上海有一句罵人的俚語：「你的耳呆朵在陸稿薦」。如果你初到江南，就不會懂得此話的意思。因為你不知道什麼是陸稿薦。
陸稿薦是熟食滷味店的店名。專賣熟肉。熟雞。熟鴨。在上海。蘇州，崑山。淞江一帶這三個字己成了熟食滷味店的代名詞，凡是經營熟食滷味的商店。大多用陸稿薦為店名。罵你耳朵在陸稿薦。實際上罵你是豬。因為紅燒豬耳朵是陸稿薦的招牌商品。
陸稿薦開設於清康熙初年。店在蘇州崇真宮橋邊。店主名叫陸蓉塘。起初是一家生豬肉店，不賣熟肉。每天儘能賣一頭豬。而且有時還賣不完。因為生意小。名為肉店。實為肉攤，連個店名也沒有，賣不完的肉。那時沒有冷藏。祇好由他的妻子。名叫彌祖的。煮熟了賣。
崇真橋西有一道觀。名神仙宮。觀裡的當家道士守德對彌祖煮的肉極為贊美。每天必來買。久而與陸蓉塘成了朋友。
但是陸蓉塘的肉店。因為地段偏僻。生意多為都亭橋東和泉橋以西之鬧市所得始終上不去，於是守德道士就為陸想了一個辦法：以神仙宮的名義。在真宮橋上樹了一塊石碑，碑文大意是；「康熙二年中元之夜，天氣炎熱，陸蓉塘店前來了個跛腳丐兒，病倒門前，陸雖為屠戶。但本性慈善，乃在店側搭了一個小篷。供病丐暫住，每日以肉飯供應，如此一月，到了中秋跛丐病愈，向陸告別。臨行以所臥之破稻草薦相贈，陸也喜納之，丐兒去後，陸頓覺此稿薦異香四溢，知丐兒必系神仙，陸妻彌祖試抽薦草一徑。投入煮肉之釜中，所煮之肉也異香四溢，入口而化，中秋之夜神仙宮道人正在禮壇，忽見上八仙鐵拐李降壇，說明經過，並著該宮道人去橋上樹碑，賜其店名為《陸稿薦》。
立碑之日。敲鑼打鼓。街坊盡知。加以彌祖烹肉手段原來高超。食者無不贊美，陸稿薦從此營業大振，神仙宮也成了香火茂盛之地。
陸蓉塘夫婦無子女，死後陸稿薦也就再不存在，但利用此名作為熬食滷味店名的，在江南太湖一帶就有上千家，什麼，者陸稿薦，真陸稿薦，大房陸稿薦，真正陸稿薦，不一而足，有的店中還供上一尊李鐵拐的像呢！