呵呵，不要误会，我说的“他”其实是“它”——蘑菇。我爱蘑菇，准确地说，我爱吃蘑菇。SAM'S CLUB的蘑菇又大又新鲜又便宜，每次去总要放一大盒在CART上。既然是经常吃，当然不能是次次老面孔啦，变着花样折腾蘑菇既是任务也是乐趣。
昨天刚做了肉末酱蘑菇，前几天贴了烧蘑菇、炸蘑菇和蘑菇淡菜，以前还贴过青椒蘑菇、黑椒醋蘑菇、奶油蘑菇汤、酸辣蘑菇汤等。从做法上来说，烧的、烩的、炒的、炸的、煮的都折腾过了，今天来另一种折腾——烤蘑菇。
1、挑中大号的蘑菇，小心挖去蒂头，蘑菇伞就变成了蘑菇碗，可以用来填充馅料（蘑菇蒂我用来与开洋以及多下来的一点馅料一起做了汤）。
2、准备洋葱半个，切小丁；虾仁若干个，切小丁（用其它海鲜也可以）；培根适量，切碎（我没有培根，就用一小块金华火腿切细丁）。
3、奶油2TBSP（我照片上的量太多了，在锅里融化后取出了大半），融化后把火腿丁、洋葱丁以及虾丁丢进去拌炒。炒料熟了之后，加入少许盐、黑胡椒粉和红辣椒粉，充份拌勺。
4、把馅料填进蘑菇里，将蘑菇摆在烤盘中。
5、取一块做三明治用的CHEESE，切成细丁，撒在填好的馅料上。
6、把蘑菇送进预热至华式350度的烤箱中烤到上面的CHEESE开始融化（大约10-15分钟），就好了。
呵呵，这蘑菇被我折腾得，非常地多汁鲜美。老美们会把烤好的蘑菇裹上稠厚的酱汁甚至盖满CHEESE。而我，是拿番茄酱来把它装点一番，以更加漂亮可人的姿态投入我的口中。嗯嗯~~~，真没有白折腾！
认真地想一想，我开头说的“爱他，就想方设法折腾他”其实也没错。你们不觉得当我们爱一个人的时候，我们对他（她）就会有比对别人大不同的标准和要求，自觉不自觉地开始了对他（她）的折腾？记得五味七色MM有一个帖子叫做：爱他，就给他做饭（抑或是做菜？记得不太清楚，反正就是这个意思）。这是很高的境界啦，是对爱的对象没有任何要求，不求任何回报，只是义无反顾地奉献——为他做饭。但是更多的凡夫俗子却常常是爱得越多，要求也越多，甚至是爱之深，恨之切，折腾也切切！
怕有人砸砖，闪了~~~
