中餐馆常见面食-家常什锦面

中餐馆里管这种面叫做house special noodles，其实做法很简单~ 原料也可以按照自己的想象发挥~ 

 

 

 

 

制作材料： 
鱿鱼 
 

 

虾 
 

草菇 
 

 

白菜 
 

鸡腿肉 
 

炒面底，中国超市里很常见 
 

用开水泡开 
 

沥干 
 

用锅烘干 
 

 

烘好的面底 
 

将材料过一下开水 
 

然后炒制，调味，倒入清汤 
 

最后勾芡，出锅，浇在烘好的面底上 
 

 

开吃~！ 
 

 

配上自己调制的酱油汁，再来一瓶J2O~:) 
 

OK~DONE~!