山西小吃..(图)

山西小吃..(图)

题记...我不是山西人, 但去过多次山西, 好朋友也很多. 如果人在外面说吃面在大陆, 那在中国吃面在山西. 山西的吃食很实在, 人也是, 不喜欢你, 你啥也弄不走, 喜欢你, 只要你别造, 喜欢啥, 拿去用就是. 可惜尽管听过晋菜, 其实没真过了台面和檀家, 川, 粤, 淮阳....等比. 但我喜欢, 喜欢那份实在, 喜欢那的人, 也是种文化, 尽管夹在了陕京重地, 南北两河套间, 不失她的特点...想念吃的, 想念见的, 想念好朋友们...

1. 刀削面




2. 莜面栲栳




3. 山西的拉面和兰州拉面是 不一样的，山西拉面吃起来更软一点, 这个叫做＂一根面＂！就是从头到尾都不用换手，一根条子拉到底哦！



4. 搓鱼



5. 揪片



6. 猫耳朵



7. 悠面条



8. 高粮面糊糊



9. 平遥碗脱儿



10. 平遥曹家薰肘 (国人喜欢的)



11. 平遥牛肉 (国人喜欢的)



12. 牛腱子肉 (国人喜欢的)



13. 火腿炒碗脱



14. 糖醋丸子



15. 山西油糕




16. 狮子头



17. 金牛猴子头




18. 悠面烤佬佬 (平遥的)



19. 平遥水煎包



20. 平遥叫花鸡



21. 牛蹄筋



22. 平遥当地山蘑菇炖小人参



23. 蜜汁长山药



24. 富贵西兰花



25. 炒鱿鱼



26. 山西榆次乾盛轩饭庄“乾盛轩鱼羊包"



27. 烩菜