目前看来，法式烹调是流行的潮流。 (图)

讲究用新鲜的原料，讲究色香味俱全，而且荤素搭配得好，营养也好，不油不干，调味也好，看上去还跟山水画似的。吃的时候还真是享受。看电视里LV的饭店里的厨子，同样这点原料，全靠功夫，真的很漂亮。相比之下，鲁菜的雕刻有点死板了。