画家付红先生一定要来尝尝我做的饭.早就听说付先生不仅画一流,而且厨艺高超.l同时邀请的还有老板冯团彬,作家子轩,沈志敏,阿森.来的全是客,全凭手一双.我决定"道高一丈"在私房菜上下工夫:
凉菜:
1-水煮毛豆荚.
2-麻酱拌黄瓜海哲
3-五香熏鱼
4-马兰头拌香干
5-新鲜蚕豆炒腊肉
6-姜汁拌鲜藕.
汤:
罗宋汤(熏肠,卷心菜,土豆,洋葱,鸡汤还原创地在里面加了南瓜泥)
餐前菜:
1-加了荷兰进口鱼子酱的生蚝
2-粉丝xo 酱蒸扇贝.
主菜:
1-香煎三文鱼加鲜虾蔬菜色拉
2-酱鸭腿加土豆熏肉色拉
主食:
芝麻小火烧.
饭后甜品:
香芋酒酿饼,芒果,布丁冰激凌.
因为全是手工制作,我的菜被文学艺术家们一致捧为墨尔本最佳"私房菜"正值新年佳节,在里摆出一桌,与文友共享.
