美酒与清粥小菜的新年

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这是一个平常的新年,与寒假的其他日子看似并无任何区别,不过我们挂上了两本新的挂历。就这样,过了一个平静温馨的新年,喝着粥,就这小菜,当然斟上了酒,添上一点气氛。
 
 
 
新年的主食以粥为主题
 
 
或者是混了杂米的五谷饭
 
鱼是有象征意义的,所以一定要上一道。
 
偷懒的时候来一份准西餐。
 
小小的烤鸡两个人是可以解决的。
 
 
美酒的热度让这个新年不太冷。调酒的材料和工具:
 
老公自创之“血腥玛丽,”其实很不正宗,用rum代替Vodka,装饰应该用芹菜,却用的是两尾虾,酒里放两粒blackberry,看起来颇醉人,喝起来哈哈,有点ketchup。
 
石榴味的cocktail,味道很正宗,买不起石榴,就喝这酒幻想一下吧。
 
 
三道鸡肉的菜
 
免炸烤鸡排,推荐大家买kraft的Shake&Bake,鸡排稍稍腌过后,只需沾上现成的粉,就可以送进烤箱了,非常简单,并且不用油炸就可以吃到酥酥脆脆的表皮。周围摆上一圈黄瓜片,点上红红酸辣酱。
 
彩椒鸡排,有点像煎蛋。把鸡胸肉拍过剁过成鸡茸后,加入洋葱、青红椒碎末混合煎成。
 
咖喱鸡片
 
其他几道菜
 
麻婆青口豆腐
 
 红油耳舌,木耳正好应付高胆固醇的猪舌
 
彩椒呛虾


三道甜食

橙汁豆腐,豆腐整形拍上生粉炸后用橙汁加糖勾芡而成。


香芋糕,用面粉、芋头、椰汁、鸡蛋、果干制成的。




紫薯饼,紫薯蒸后碾成泥,加少许糯米粉,再包入果仁煎成。


开饭了





laweb 发表评论于
你家的东西都太干净漂亮了!
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