今天还有点剩菜,就做了两个。 茄汁鱼片----鱼片用盐和胡椒粉料酒腌一会,面粉裹了炸成金黄。番茄汁调稀一点,炒一炒,倒入炸好的鱼片捣轱均匀就是。 炒素----红薯豆腐,白菜,胡萝卜,马蹄莲一起加沙茶酱炒,味道不错,尤其喜欢红薯豆腐的味道。