（Claude Monet的名画）
鬼子姜是Jerusalem artichoke，根茎可食用，直肠保健佳品。
回答: 洋姜是啥E名好像是Jerusalem artichoke 由 北京小鸟 于 2007-05-06 16:43:57
唯一缺点就是吃了爱放P，不过并不臭。
原因是：其淀粉的化学结构与我们人类所吃的大米白面淀粉的分子结构不同，我们的肠胃不能吸收之，最后，来到大肠，被一些细菌所消化。
而这些细菌，正是我们人体所最需要，并经常缺乏的。
俺每次搬家，总是要种上几颗鬼子姜，想起来的时候，就挖几块出来吃了，就算是直肠体操吧。
