香菜保存法（图）

      日本的超市里没有卖香菜的。这对我们“就好这一口”的一家人来说，不能说不是一个缺憾。好在中国物产店还有卖的。但是，也有问题，第一，我们家附近没有中国物产店；第二，闹市区的池袋、新宿等地的中国物产店里卖的香菜也实在是不便宜。

      怎么办呢？总得想想办法。我想的第一个办法是自己种，去年专门从家乡要来了种子，在阳台上开辟了一小块地方专种香菜，但是，不知道是土质的原因，还是什么其他原因，只肯羞羞答答长出寸把长来，就不再长了。最终以失败而告终。

      两个问题不能都解决，那么，先解决一个也好啊。于是，又想第二种办法。这是妈妈教给我的。也是我今天要介绍给大家的。

      香菜呢，还是买来的。

1） 买来的香菜洗干净，控干水。



2） 切成4、5mm长的小丁。
3） 放入适当大小的容器中。


4） 放入冰箱中冷冻。
5） 需要时(比如做汤什么的)从容器中抓上一小把出来用就是了。非常方便。

友情小提示：用完后速速放回冰箱去。