兒子不在家,今天吃素:
週末朋友來晚餐,乘着兒子不在準備了一套素餐.沒想到為了這餐飯忙了我一個多鈡頭.
好久沒為了吃頓飯這麼辛苦過,還是素的.看來明天得吃两塊牛排才能補回元氣.
前餐
Roasted Artichoke with Marinara Sauce
里面塞的東西是:玉米,洋葱丁,大蒜,青紅椒,新鮮香茹丁,意大利香菜,碎胡桃和起司.
配的酒是
Pinot Grigio. Ca Montini Trentino,Italy, '03 $30左右 (B+)
意大利菜就配個意大利酒.這酒我平時也常喝,尤其夏天喝起來很清爽,我們還沒上菜
已經喝掉了大半瓶.Artichoke又吃的慢,接着又喝下一瓶
Chardonnay. Far Niente, Napa Valley, California,'01 $65左右 (A-)
酒評家們給這瓶酒的分數很高,我却一直覺得果香和奶油味太重並不十分欣賞,朋友
沒喝過想試,就開了.
湯做了,是Lentil Soup,不知道為什麼沒喝,也沒照相.
接着吃正餐又開了第三瓶酒
Chardonnay. Flower, Sonoma Coast, California, '03 $55左右 (A)
這瓶酒強力堆薦!是我最喜歡的Chardonnay之一,有机会各位一定要試,餐舘里大概要
賣$100左右,絕對物有所值.
介紹一下正餐;
前面紅黄色的是
Red and Yellow Tomatoes Terrine with Wilted Grape Tomatoes
後面綠色的是
Edamame Mashed Potato with Spinach Green Curry
前面的是
Grilled Asparagus and Pan Roasted Tofu with Soy Ginger Sauce
後面的是
Grilled Eggplant and Couscous with a warm Baba Ghanoush.
甜點是
朋友帶來的巧克力蛋糕 我在上面又淋上了Godiva Cappuccino Liqueur
我喝的是Sambuca 朋友喝Grand Marnier
