熏火鸡汉堡

材料：高粉270克，糖43克，盐4克，酵母5克，鸡蛋1个，鲜奶油30克，
牛奶27克，奶粉2大勺，汤种92克，黄油25克，芝麻适量
汉堡内馅：黄瓜片，番茄片，生菜，熏火鸡片，美奶兹
做法：
1.除黄油外的材料，揉成面团，加黄油，慢慢揉进面团，至可拉出薄膜，盖湿布或保鲜膜，发酵至2倍大。
2.取出，分7份，滚圆，蒙保鲜膜松弛10分钟，刷全蛋液，揪住底部，沾上适量芝麻。
3.排烤盘上，发酵至2倍大，烤箱预热至170度，中层，烤18-20分钟。
4.待凉剖开，抹适量美奶兹，铺上生菜叶，摆上黄瓜片，熏火鸡片，番茄片，黄瓜片，再一层生菜。