简简单单做酒酿

	水花
	原料：糯米三至四杯，酒药约一小球，未开封的瓶装水一小瓶 用具：电饭锅，干净筷子一双 做法：糯米用电饭锅做熟后放至不烫手，酒药压碎洒入米饭中，加适量瓶装水拌匀，中间留空，放在温暖处至发酵到你喜欢的甜度。家中如有大烤箱的，可打开烤箱灯，把电饭锅放在灯边，一天一夜就好。 其实只要会做熟糯米饭，拌入酒药，就可以等着吃酒酿了。但是见到许多同志们不怕接入杂菌，又是手，又换盆，于是增加了许多见识各种颜色霉菌的机会。本人是简单主义，决不给霉菌可乘之机，做出的酒酿还是比较甜的。