2007 Vacation in Shanghai
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小别两载,又回上海.
怀旧之情,顿涌心怀.
城市新貌,似觉陌生.
各式美食,尽情享受.
亲朋好友,畅叙旧情.
其乐融融,人生几何!
回沪次日,便与久讳的亲友相聚在东湖路的小南国酒家.这家新开的小南国在东湖路9号地产大厦4楼,也正是原东湖电影院旧址.以前曾去过虹梅路上的那家,印象不错.
小南国始创于1987年。以本帮菜为主.这次在小南国点的都是特式菜.但与亲友的相聚冲淡了对美食的关注,到最后对各款菜肴的印象反倒不是特别深.比较喜欢的冷盆有酱鸭舌,肚尖,很"粉"的曰本南瓜,拷子鱼,皮蛋豆腐等,热菜即是虾仁.蹄膀,上次吃过小南国的清蒸鲥鱼,印象是"细腻鲜美",但此时不是吃鲥鱼的季节,故改点了清蒸桂鱼,也不错.点心无非是红豆沙圆子,南瓜饼,蟹粉小笼,葱油饼之类的,但自己觉得最好的点心竟然是葱油拌面,一是拌料好,葱油开洋,香气扑鼻,味道鲜美.二是面下得好,条条分明,软硬适度.总之去小南国还是不错的选择。
这次去老城隍庙光临"上海老饭店"午餐,点了最爱之"草头圈子",就是精选的猪大肠,这大肠必须要做得浓油赤酱,入口酥而不烂,要有嚼劲,还不能有丝毫异味(这次还吃过"老正兴"的"草头圈子",都不错).前几次回来曾光顾过"南翔小笼馒头店",楼上楼下都去了,但对其印象不佳,故不在考虑之内.饭后去了星巴克,饮咖啡一杯,二十多元.豫园小商品市场是上海最大的小商品集散地,以批发为主,有上下四层,很大,里面摊位十分拥挤,空气混浊.但各式小商品,可以说应有尽有,且价格便宜.
是日,被亲友拖至"鱼林阁火锅",享受了一顿道地的鱼火锅.此家鱼林阁火锅位于江宁路828号近海防路.
这是一家新开的火锅店．特色是各类的鱼制品，各种锅底也以各式的鱼肉为主。主要采用了新鲜的活鱼，当场挑选，然后将其大多数的鱼肉作成新鲜的鱼圆，与其余剩下的鱼肉一起作为锅底，所以鱼圆不含任何杂质，口感一流，富有弹性。汤自然也是新鲜、纯粹的鱼汤了，营养而不口干，富有特色。
吃“全鱼锅”要自己拿着菜单去鱼池选鱼，你挑选、服务员捞鱼，活杀现做。鱼的大小，大概都在3-4斤左右20元/斤，如果要做“鸳鸯锅底”还得再加10元，光一个锅底差不多得花80块银子,每人免费赠送1瓶啤酒或1瓶碳酸饮料。由于生意太好了，不预订肯定要排队。环境嘈杂，服务也不尽如人意。
现在的浦东高楼林立,绿化也很好,所以显得越来越漂亮.在建的上海环球金融中心是以日本的森大厦株式会社为中心，联合日本、美国等40多家企业投资兴建的项目，总投资额超过10亿美元。原设计高460米，工程地块面积为3万平方米，总建筑面积达38.16万平方米，比邻金茂大厦。1997年年初开工后，因受亚洲金融危机影响，工程曾一度停工。2003年2月工程复工。但由于当时中国台北和香港都已在建480米高的摩天大厦，超过环球金融中心的原设计高度。由于日本方面兴建世界第一高楼的初衷不变，对原设计方案进行了修改。修改后的环球金融中心比原来增加7层，即达到地上101层，地下3层，建筑主体高度达到492米，比目前已建成的中国台北国际金融大厦主楼主体高度高出12米，仍为名符其实的世界第一高楼。按照施工计划，工程将于2008年初，也就是北京奥运会开幕之前竣工落成。
午间与友在金茂大厦裙楼6层的"天萃庭"小酌,这是金萌苏浙汇所开的顶级品牌餐厅.1700平方米大堂空间，以中国古典皇家色彩及建筑元素为基础，用现代设计手法全新演绎。300平方米红色金属高墙气势恢宏，直达建筑天顶；一条长达150米的龙型吊灯在空中蜿蜒曲折将整个餐厅一气呵成，动感十足，成为整个餐厅的设计主轴，夺人眼球。一排排金铜色金属材质组成的顶面、墙面尽显天萃庭高贵典雅的东方气质。 天萃庭室外拥有陆家嘴地区独一无二的大型观光露台，将上海金融中心陆家嘴、黄浦江、东方明珠、世纪大道、中央绿地公园尽收眼底，成为沪上最fashion的中餐厅之一。天萃庭由苏浙汇名厨主理传统高档上海菜，讲究火功，料作精细，保证了一流的海派口感。午市敬奉经典淮扬及港式点心；同时聘请曾就职于香港高级中餐厅福临门、丽晶酒店和四季酒店的名厨，专门制作精品粤菜及鲍参翅肚，以飧各方食客。该餐厅的人均消费约200元上下.
饭后去了浦东的"正大广场",其实这是个Shopping Mall,购物中心,上海象这掸的广场随处可见,如:梅隆.恒隆,久广,莱福士,太平洋等,上海,香港等.它们都有一共同特点就是商品价格昂贵,商店门庭冷落,并且都有一至两层以吃为主,广场也正是需要用这些楼层的"吃",来提高提高人气了.
随后即至金茂君悦大酒店56楼咖啡厅小息,在咖啡厅向上望去,净高152米、直径27米的酒店中庭是金茂大厦的标志性景观之一，有“金色年轮”、“时光隧道”的美誉.想当初,98年来这里时,大厅门口还有小姐对来者提醒"最低消费120元",怕的是来者囊中羞涩.如今这种侮辱性的现象己不复存在.65元一杯的咖啡对现在的上海人来说己不当一回事了,到"新天地"或衡山路的咖啡吧中,饮一杯咖啡还不止这个价呢.
每次回上海都要吃烤鸭,去过全聚德淮海店和天目店,这次与亲友们去的是徐家汇的鸭王烤鸭,鸭王烤鸭在百年传统挂炉烤鸭的基础上，经新一代烤鸭师根据现代人饮食特点，精心研制成了独具特色的鸭王烤鸭。鸭王烤鸭工艺独特，外酥里嫩，入口即化,其最大特色，是突破了百年烤鸭油腻和味浓的传统做法，一变而为不肥不腻，外酥里嫩、清淡营养的现代口味。外酥，是将鸭皮烤成膨化状，不焦也不干。它能把鸭皮烤成三四毫米厚，一盘片好的鸭子，厚厚的鸭皮占了一半，但吃起来甘香酥脆，入口便化。里嫩，是鸭肉十分鲜嫩可口，瘦而不柴，绝无油腻的感觉。更绝之处，是“鸭王”竟然选用最肥的鸭子，而又把鸭油全部烤进皮里，所以烤出的鸭，皮虽特厚，但皮下无油，皮肉分离，而不是油腻，正好符合了现代人追求健康的饮食潮流。鸭王的精品烤鸭(168元/只)吃下来也的确不错.另外他们也有每只128元的标准烤鸭,因没有尝过,故不知其味怎样.
这次在上海去得最多的是"大宁国际商业广场".我去年四月回去时,曾去上海马戏城旁的绍兴饭店,没有注意到周围有什么新建的大楼,今年国内朋友发来E-Mail说就在马戏城的旁边,忽然冒出了一个现代化的美食城,商业街.来了一看,果真是个好地方,是个名付其实的,能满足高,中,低各层次消费的广场.该广场由5万平方米的总建筑致的建筑、11个大小广场和庭院、约2公里步行街和1,300个停车位。商业广场具有8大功能：商务酒店、办公楼、零售、餐饮、文化、娱乐、教育和城市生活配套设施等。
大型综合购物广场：2万平方米的大卖场由台湾品牌“大润发”经营。大润发目前在中国经营约60间大型综合卖场。
餐饮国际知名连锁企业：星巴克、KFC、Pizza Hut、哈根达斯、Dairy Queen、汉堡王、棒,约翰、味千拉面、一茶一坐等。
异国风味餐饮：Latina拉丁餐厅、日本DON-DON元气烤肉、赤埯亭日本料理、Blue Frog西餐厅/酒吧、Wings翼CAF & FOOD、金兰阁泰式餐厅、红记海派音乐餐厅、Salena意大利餐厅、面包新语面包店、汉泰东南亚美食餐厅、荷风轩铁板烧和韩乡园等。还有特色火锅如豆捞坊、品捞坊，而沪上独具特色的黑暗餐厅巨鲸肚也已开业。
中餐：位于酒店一楼的富临轩鱼翅海鲜，新雅粤菜馆、沈大成上海小点、大家乐快餐、乐天小厨、旺池川菜、珍湘新概念、金唐年代创意粤菜、蝶翠轩川粤沪菜、雍丰特色海鲜本帮菜大型餐厅等。另外还有云南、湖南等地美食和中国各地特色餐厅 。
电影院：五星级电影院“上影星汇影城”
大型主题游乐园：3,500平米的卡童尼大型主题游乐园。
时尚购物:运动系列服饰,流行服饰,手表饰品,品牌内衣,国美电器专卖店、宏图三胞数码广场等等.
在上海约四周,这里来了不下七八次,去过的饭店就有老正兴,沈大成,小绍兴,就是雍丰特色海鲜本帮菜大型餐厅就光顾了三次.最值得推荐的是他们的特式超值套菜.菜单上数百种冷,热,大菜,点心(菜单上不列价格)任你连续不断地吃完再点,而且水果和饮料随意.果真是既有特式又超值,吃得人人乐呵呵,非常满意.
大宁国际商业广场地处共和新路大宁路.离地铁1号线延长路站仅约80米，公交车46、79、95、107、114、220、222等线路直达.交通很方便.希望要去上海的朋友不要错过这个好地方!
离上海回来前在饭店的最后一餐就是在雍丰,饭毕出来时,看到一对手拉手的小夫妻,特意抓拍了他们的背影,并以此作为本人献给此地各位朋友的新年祝福.
说明:每次回到上海都要拍些照片,摄点录像,其一为留念,二为自娱,仅此而己.故是随看随拍,边走边摄,没什么主题,也无次序.这次考虑许久,才将这些杂乱的东西中的一些俏加编辑,但此片绝非作品,只为与大家同乐.若浪费了各位时间,还请包涵.
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