怡红快绿滴晚餐

在 Moncton 的另一个收获是在西人超市里咱慧眼找到了上海奶白和佛手瓜 (chayote)。

回到家，钻进厨房准备双喜之日的晚餐。

用做酱鸭的独门甜面酱做了酱排骨：

肋骨切条洗去血水后擦干，用甜面酱腌过夜；次日先在空锅里煎到棕色，然后再放入锅里加 1 杯水和 1 枚八角焖半个小时。捞除浮油和八角后收浓汤汁就好了。味道超级棒。

然后炒上海奶白，拼了个快乐旋转的花：

　

有红有绿，加上香喷喷的米饭和美酒，相当的 happy 哈！