长周末出游未遂，只好呆家在厨房里瞎混。看来现在在厨房瞎整俨然已经成为我唯一的仅有的爱好了。周末给妈妈，大舅二舅，跟大姨依次打了电话，原本虽然紧紧的团在一起却依然吝啬于表达自己感情的一家人，慢慢的开始变的肉麻起来：妈妈说，只要天天能听到我女儿的声音，妈就知足了......二舅说，舅想你了......大姨说，臭丫头，才走几个月，跟走了几年似的，让人怪想的，想起来心里很难受......这一家人阿，是要搞出我的眼泪才肯罢休。可我已经要练成金刚不坏之身了呢，过年的时候在视频里看到家人就哗哗的掉眼泪，如果一直这样，以后在这里的日子，岂不是要泡浸在泪罐里？而且，我要学会坚强，不让他们担心，所以，他们可以肆意的表达他们的感情，而我，没心没肺的，一笑而过。
给大舅打电话，却喊了舅妈来，为了向她讨辣椒酱的秘方来着。没有了人的存在，我只能一次又一次的寻找物证来掩埋自己的思想情愫。养龟龟，做面条，买徐福记，现在，轮到辣椒酱了。先看看成品：
做法如下：
配料：以下都是按照五斤辣椒的量来计算，如果自己做的少的话，用除法自行酌减。1，五斤红色线辣子。2，半斤生的花生米去皮。3，二两芝麻。4，两包营口大酱。5，二两白酒。6，半斤生姜。7，半斤盐 。8，半斤白糖。9，味精适量 。10，油。
因为这里买不到线辣子，就是细细的好长一条那种，我就只能买冻起来的小尖椒代替了。我也买不到白酒，于是用伏特加代替，花生米是生的，然后量我是用了1斤的辣椒，所以都酌减。
把辣椒切碎，花生碾碎。生姜切末。
给锅里倒油，油要多。油不太热的时候，倒入碎花生米，注意这里用的是生花生米哦，然后放大酱，接着生姜末，炒香。
倒入切碎的辣椒，翻炒，依次放入盐，酒，芝麻，糖，翻炒。
炒40分钟以上，如果你做的辣椒很少的话，可以短点时间。半个小时总要的吧，这是为了煸干辣椒里的水分，最后放味精。我放的是鸡精。
这样就好，看照片。
来个近照。
OK，大功告成。
周一开始上班了，要忙了，要累了，不过，总好过闲置在家。
祝我好运！
