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百合木瓜银耳羹
百合木瓜银耳羹
2008-04-13 16:27:09
sxjj
看看风景,尝尝美食
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给我悄悄话
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冰箱里的一个木瓜,放了好几天还是没熟。想起许留山的那个木瓜北杏炖银耳,偶来学做一个。
先把银耳泡发,单独煮。为了偷懒,用电饭锅的熬粥功能煮的。然后把木瓜切块,百合洗干净,放锅里和银耳一起再熬一次。
两次熬完,银耳刚好煮得软滑,木瓜和百合也恰到好处。连糖都不用加,有木瓜的自然清甜。百合的口感比杏仁好,银耳更是软的比脆的好,自己觉得比许留山那个还好吃
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